“In de Oude Pruim”
Vanwaar komt het? En dat sinds 1871 nu al met de vijfde generatie Derauw”?
Eigenaardige naam voor een herberg, maar deze kwam tot stand door een samenloop van omstandigheden. De stichter van het huis, Petrus Derauw, was ook fruithandelaar. Op een dag verliep de verkoop van zijn Naamse pruimen niet al te vlot en bleef hij met heel wat overschot zitten.
Verscheidene dagen trok hij met dezelfde pruimen naar de markt, waar de aandachtige kopers niet ontging dat de koopwaar niet al te vers meer was. Gevolg was dat “Pie met zijn oude pruimen” voor de rest van zijn leven met de bijnaam zat opgezadeld. Daar hij tevens herbergier was, werd de zaak dan ook maar “In De Oude Pruim” gedoopt.
Petrus Derauw heeft zijn herberg zelf ontworpen en bovendien zelf gebouwd, zoon Kobe Derauw was de volgende uitbater, later gevolgd door Guillaume Derauw. Deze liet van de schuur en de opslagplaats een magazijn maken, waar de lambiekvaten werden opgeslagen.
Pierre heeft tot 1963 deze traditie van biersteken hoog gehouden en tot 1993 de herberg als restaurant uitgebaat.
De vijfde generatie, en dan met name Antoine, doet deze traditie met succes verder leven.
