Dat op smaak geen leeftijd staat, bewijst De Postiljon op de bruisende markt van Lokeren. Jean-Christophe, de enthousiaste chef achter het fornuis en gastvrouw Connie hebben deze topzaak uitgebouwd tot een begrip in het Waasland en met het stijlvol vernieuwde interieur mogen ze nog hoger mikken. Iedereen, jong en minder jong, voelt zich meteen thuis in het trendy kader. We vielen ook meteen voor de vriendelijke bediening en de originele gebrachte, lekkere gerechten. Een heerlijk stukje vlees of vis, een pittige snack of een smakelijke salade... mogelijkheden genoeg op de veelzijdige kaart. Ook een verzorgde dagmenu of een van de seizoensgebonden suggesties kan, allemaal met veel culinaire liefde bereid in de open keuken. Bij mooi weer kan je rustig op het terras vertoeven met uitzicht op de markt. Reserveren vooraleer naar Lokeren te vertrekken is dan ook geen slecht idee.
